top of page


商品紹介
アンカー 1

半生そば
半生そばは、低温乾燥によって水分を調整し製麺します。
生そばの味を保ちながらも、歯ごたえのある食感で日持ちするのが特長です。
鎌倉麺業のそばのおいしいお召し上がり方
1.大きめの鍋でたっぷりのお湯(麺1袋に対し1.5リットル以上)を沸騰させてから麺をほぐして入れ、約2分半ゆでます。
2.ゆで上がった麺は手早くザルにとり、冷水でよく水洗いをし、水をよく切ってください。
3.添付のそばつゆは1袋につき、もりそば約150㏄の水、かけそば約300㏄のお湯で薄めてください。
