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信州そば

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本物のおいしいそばを目指し

努力を重ねてまいりました。

信州そばの美味しさをご賞味ください。

信州そば専門工房として

松本市に創業。

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手間ひまかけて育ててきた自家農園のそばの実を使用。

そば粉の風味豊かなおそばを提供しております。

自家農園で育てたそばを

石臼で挽いた製麺

玄そばの風味を損ねないように石臼挽きで

ゆっくり自家製粉したものを使用。

そばの風味が存分にお楽しみいただけます。

安心・安全な原材料のみを使用しています。

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